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      方便面遭遇“搶食”大戰,“酸菜味”產品回歸“遇冷”
      編輯:經網綜匯
      2022-04-25

           多家企業的“酸菜味”方便面紛紛回歸超市貨架,但據了解,銷售情況不甚理想。“遇冷”的不僅僅是“酸菜味”方便面,記者發現,近年來速食行業變化飛快,方便面在線下超市占比從96%下降至85%,新興速食食品僅用3年將占比提升至16%,線上占比更是高達34%。業內人士認為,各種各樣自熱食品、速食食品站上風口,與方便面拉開了“搶食”大戰。

            速食食品線下占比3年提升16%,超市忙飲“頭啖湯”

          是什么導致了方便面市場空間被擠壓?業界有聲音認為:外賣行業的發展首當其沖,與此同時,各種各樣自熱食品、速食食品站上風口,這些都在和方便面進行“搶食”大戰。有專家表示,方便面品類老化和較差的營養性,都會導致對用戶的吸引力變弱。記者留意到,康師傅也正通過自熱面等產品覆蓋多元場景;統一也推出了煮面產品,并力推其自熱米飯品牌。

          速食粉面高端化主要體現在三大方面:一是包裝高端化、時尚化;二是產品健康化,食材注重真材實料;三是產品標準化,即把地方特色小吃做成標準化產品,追求“吃起來和線下餐館味道差不多”。

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      干完放里面睡觉好不好
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